La Corporazione degli Acquavitieri Italiani a Cannobio - VB

Per volontà della famiglia Berta nel maggio 2004 nasce la Corporazione degli Acquavitieri Italiani. Suo scopo è «riscoprire, conservare ed esaltare usi, costumi e tradizioni della cultura astesana, piemontese ed italiana; valorizzare i distillati ed i prodotti tipici del territorio italiano; operare per l'incremento dell'enoturismo, la salvaguardia del patrimonio culturale storico e gastronomico del territorio italiano; sviluppare amicizie e solidarietà fra i suoi Associati e mantenere contatti con le altre Confraternite italiane e straniere», svolge attività culturale e unisce persone eccellenti del Piemonte e di altre regioni del mondo del gusto. Attraverso una piccola storia triennale la Corporazione ha già acquisito partecipazioni eccellenti e ha favorito collaborazioni di immagine col tartufo bianco d'Alba, con la Ferrari, con la storia di chi ha inventato il Barolo, con l'alta ristorazione internazionale, con la maestria dei sigari; ha favorito rapporti internazionali, non solo in Europa, ma anche in America e in Asia, ponendo le basi di future collaborazioni non solo commerciali, ma anche socioculturali con Paesi come la Russia, il Giappone e la moderna Cina.

La vita della Corporazione continua e diffonde l'arte antica della distillazione, mentre stimola la cultura del gusto e in particolare richiama l'attenzione dei cuochi contemporanei sull'impiego della grappa in cucina, chiamando ad aderire i grappaioli storici delle varie regioni italiane.

Grazie alla profonda amicizia che ci lega alla Famiglia Del Fiore, lo scorso 8 luglio la Confraternita ha potuto celebrare il VII° Solenne Capitolo sulle splendide e suggestive sponde del Lago Maggiore....