Magia e Riserva del Fondatore Paolo Berta
MAGIA
| Anno di Produzione: | 1997 |
| Vitigno: | Distillato d'Uva elevato in carati di rovere |
| Sistema di distillazione: | Discontinuo |
| Impianto: | Caldaiette in rame a vapore |
| Barrique Utilizzate: | Troncais d'Allier da 225 litri |
| Tostatura legno: | Media+ |
| Note: | E' il risultato di una selesione di delicati mosti d'uva distillati a vapore e affinati in barrique di Troncais d'Allier |
| Colore: | Ambrato |
| Capacità bottiglie: | cl. 70 |
| Gradazione: | 45 % vol. |
| Bottiglie prodotte: | 10350 |
| Profumo: | Ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, il tabacco, il cacao e la vaniglia. |
| Sapore: | Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo. |
RISERVA DEL FONDATORE PAOLO BERTA
| Anno di produzione: | 1987 |
| Vitigno: | Barbera d'Asti e Nebbiolo da Barolo |
| Provenienza della vinaccia: | La Morra, Monforte e Nizza Monferrato |
| Sistema di distillazione: | Discontinuo |
| Impianto: | Caldaiette in rame a vapore |
| Barrique utilizzate: | Troncais d'Allier da 225 litri |
| Tostatura legno: | Media + |
| Inserimento in legno: | Novembre 1987 |
| Estrazione dal legno: | Febbraio 2007 |
| Colore: | Ambrato |
| Capacità bottiglie: | cl. 70 |
| Gradazione: | 45 % vol. |
| Bottiglie prodotte: | 9.250 |
| Profumo: | Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, la ciliegia, il tabacco, il cacao e la vaniglia. |
| Sapore: | Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo. |
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