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“C’è del nuovo, anzi di antico, nelle magnifiche distillerie Berta a Casalotto di Mombaruzzo”.
Comincia così l’articolo uscito su Barolo & CO. nr. 1/2008.
“Con oltre 70 pezzi esposti, le distillerie Berta nel grande salone dalle grandiose capriate in legno di castagno, offrono al visitatore una rivisitazione completa della storia della grappa”.
Nel Museo Berta la storia della grappa viene raccontata attraverso un suggestivo percorso didattico attraverso gli “attrezzi del mestiere” di un tempo e gli artigianali e rudimentali procedimenti alchimisti di una volta. Il visitatore ha quindi la possibilità di scoprire non solo la tecnologia e i sistemi di avanguardia odierni, ma di venire a conoscenza delle radici di un mestiere vecchio di anni.
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