La grappa Berta e il Gourmet Today di Malta.

Lo scorso autunno il giornalista maltese John Bugeja del bimestrale enogastronomico maltese Gourmet Today, ha visitato le Distillerie Berta. Ciò che ne è nato è un articolo dove si racconta la storia di un’azienda che nasce come casa vinicola e negli anni, grazie agli sforzi e alla determinazione della Famiglia, si trasforma in una delle più belle realtà italiane nella produzione e nella distribuzione di distillati, ormai conosciuti e distribuiti in tutto il mondo.
Qui di seguito l’articolo tratto da Gourmet Today, ottobre 2010.

Le Distillerie Berta a Mombaruzzo (Asti) sono i veri pionieri nell’unire le vecchie tradizioni con le più moderne tecnologie nella produzione e nell’invecchiamento della grappa. La moderna distilleria di proprietà della famiglia Berta viene aperta durante la vendemmia del 2002, un’annata memorabile per lo sviluppo economico della famiglia e per lo sviluppo economico del settore astigiano del vino. L’intuizione della distilleria nasce a Paolo dopo le prime esperienze di lavoro come enologo nelle case vinicole della zona; l’idea è quella di produrre grappe e liquori, ricercando nuovo valore aggiunto per i prodotti vinicoli dell’impresa familiare. Curiosamente i primi apprezzamenti per la sua attività artigianale giungono da persone provenienti da Germania, Svizzera, Stati Uniti e Australia che nella vicina Canelli andavano a visitare le grandi industrie spumantiere, prime avanguardie del turismo d’affari.
La Famiglia Berta con costante impegno arriva all’ennesima svolta, l’invenzione di una nuova bottiglia, la Beuta Berta. Il formato, abituale nei laboratori d’analisi, è adottato dalla distilleria per dare un’immagine nettamente identificabile ai suoi prodotti. Paolo aveva sempre detto che ci volevano grappe importanti e ben serenamente maturate nelle piccole botti di legno pregiato. Così nel 1994 è pronta la prima selezione delle Riserve e i Berta, non senza qualche timore, presentano queste novità al mercato, un mercato fatto di estimatori che ne decreta un immediato successo trionfale: Roccanivo, la grappa di otto anni da vinacce pregiate di Barbera, è anticipatrice di un nuovo stile, fortemente firmato Berta, che fa scuola e si consolida anno dopo anno. La segue Bric del Gaian, da vinacce di Moscato, anch’essa invecchiata per otto anni in piccole botti; e poi Tre Soli Tre, da vinacce di Nebbiolo per otto anni in botte; e poi ancora la Riserva del Fondatore Paolo Berta, venti anni di invecchiamento, ed infine Magia, distillato d’uva di undici anni. Le bottiglie forti, tondeggianti e protettive, eleganti nelle scritte in oro, custodite in cassette in legno scuro di noce.

Le Distillerie Berta sono guidate con successo dai due figli del fondatore, Gianfranco e Enrico, la cui determinazione e motivazione ha elevato il marchio Berta a grappa dal carattere intenso ed elegante.
La popolarità della grappa si è diffusa in tutto il mondo, dove ormai viene consumata in tutte le sue diverse qualità. E’ un modo eccellente per terminare un bel pranzo o una bella cena.
Salute....