La Cantina di affinamento firmata Berta

Poteva essere un azzardo, è stato l'inizio di uno nuovo stile che ha fatto scuola e creato tentativi di imitazione.

La grappa migliore dell'anno, lentamente affinata nel legno pregiato nell'abbraccio di questa riservata cantina, sarà nuovamente offerta al pubblico il prossimo febbraio 2007.

Nel 2005, dopo una serie di studi volti a creare una moderna e tecnologica struttura nel rispetto dell'ambiente circostante, finiscono i lavori per la nuova cantina di invecchiamento, 1.800 metri quadrati di volte illuminate e mattoni a vista, dove barriques e tonneaux sembrano custodire e cullare, non solo le preziose grappe dalla lunga maturazione, ma anche tutti coloro che, varcando le soglie di questo mondo sotterraneo e riservato, ricercano la serenità e l'armonia dei sensi che solo le cose buone e semplici sanno ancora offrire.

Costruendo la nuova cantina abbiamo dato una casa, aperta e ospitale, a un nuovo concetto di distillato, una bevanda che favorisce la socializzazione e ispira sentimenti e serenità.