Casalotto. Riserva 1982

“Il mio paese sono quattro baracche e un gran fango, ma lo attraversa lo stradone provinciale dove giocavo da bambino. Siccome - ripeto - sono ambizioso, volevo girare per tutto il mondo e, giunto nei siti più lontani, voltarmi e dire in presenza di tutti 'Non avete mai sentito nominare quei quattro tetti? Ebbene, io vengo di là'".

Cesare Pavese

Casalotto rappresenta le nostre origini, qui sono le nostre radici,da qui è partita l'avventura della nostra Famiglia. Come Pavese,anche noi, abbiamo sempre cercato di portare con noi in Italia e nel mondo il nome del nostro nido. Quest'Acquavite di Vino invecchiata venticinque anni nasce per rendere omaggio a questa piccola frazione e al suo territorio che già dai tempi dei Romani era conosciuto per il nettare delle sue vigne.

Abbiamo selezionato i vini migliori del nostro territorio, li abbiamo distillati col sistema discontinuo a corrente di vapore e li abbiamo pazientemente cullati per venticinque anni in carati di essenze diverse.